Venez découvrir les plantes sauvages comestibles et médicinales du Haut-Beaujolais!

Le long  des sentiers battus, sur leurs talus et juste sous nos pieds, se trouvent d'innombrables plantes, petites et grandes, qui s'agitent sous nos yeux et que pourtant l'on ne voit pas, ou plus. 

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Ces Simples qui sèment le "désordre", sont bien plus significatives qu'elles ne pourraient le laisser croire. Leur présence n'est pas seulement utile mais indispensable. Unique source nutritive de nombreux animaux, dépolluantes, bioindicatrices et protectrices des sols, les plantes ont un rôle primordial.

 

Des centaines d'espèces jouent des coudes dans les prairies, sur les chemins et les talus, dans les forets et les clairières. Et lorsque nous prenons le temps de les  considérer, alors elles nous dévoilent leurs secrets ...

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Et ce sont ces derniers que je vous invite à venir découvrir lors d'un week-end au cœur de la biodiversité. Venez parcourir les sentiers, apprendre à reconnaitre et utiliser les plantes sauvages, à les cuisiner, les déguster et les dessiner !