Adélaïde Moréteau,
Herboriste
Formations aux plantes sauvages comestibles et médicinales
Activité spéciale
Balade à la découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales à cheval. Randonnée sur 2, 3 jours avec les chevaux.
Atelier spécial:
Réalisation d'un petit voyage à cheval à la découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales du Haut Beaujolais. En automne et au printemps (d'octobre à novembre puis d'avril à juin). Nous partons avec 3 chevaux dressés. Deux personnes max peuvent m'accompagner. Le départ à lieu de chez moi (Ranchal). Vous arrivez la veille, nous passons la soirée ensemble (présentations), vous êtes hébergés dans ma cabane. Le lendemain matin nous préparons les chevaux et les bagages puis nous partons à l'aventure. L'activité est adaptée aux débutants et aux enfants de plus de 10 ans. Nous passerons 24h/24 avec les chevaux et nous seront en pleine nature (camping sauvage, etc), pour un public averti. Durant la randonnée, nous ferons de la découverte de plantes sauvages, de la cueillette et de la cuisine. Nous avancerons au pas des chevaux, ce sera donc un voyage lent.
Pour réservez, contactez moi.
Les 5 ateliers sont répartis sur le week-end et 4 ateliers sont répartis sur la journée du mercredi:
SAMEDI:
10h00- 11h30: BALADE ET CUEILLETTE
Le long des chemins, sur les talus et dans les champs, nous partirons à la découverte des plantes sauvages comestibles et les récolterons pour réaliser des préparations culinaires lors de l'atelier cuisine. Nous cueilleront également des plantes et fleurs médicinales pour l'atelier de peinture botanique. (ex: nous ramassons des pissenlits et des fleurs de primevère pour la salade et des feuilles d'aubépine pour les tartines pour l'atelier cuisine, mais également les fleurs de pissenlits et d'aubépine car elles ont des propriétés intéressantes et sont jolies pour l'activité de peinture botanique).
12h-14h30: ATELIER DE CUISINE AVEC LES PLANTES SAUVAGES
Selon la saison et les disponibilités des plantes, nous récolterons celles qui nous intéressent et dont nous auront besoin pour la réalisation de différentes préparations culinaires. Nous cuisinerons ensemble et prendront ensuite le temps de déguster. Cet atelier fera office de repas partagé. Les ingrédients et boissons nécessaires seront fournis. (ex de préparations réalisables: crêpes à l'oseille, fromages blanc aux fleurs, champignons panés, salade sauvage,...)
15h00-17h: REALISATION DE SACHETS DE TISANES AVEC DES PLANTES SECHEES
Nous réaliseront les sachets avec des plantes sauvages médicinales cueillies préalablement et séchées, issues de ma réserve personnelle. Les mélanges de plantes pourront être réalisés selon les disponibilités de mes stocks et répondront à vos envies et maux personnels. (ex: je souhaite réaliser une tisane pour ma fille qui a des douleurs menstruelles. Plusieurs plantes on des propriétés anti-inflammatoires, calmante et antispasmodiques, je fais mon mélange selon les plantes disponibles)
17h-17h30: Echanges et questions.Si vous le souhaitez, nous prendrons un temps à la fin de la journée pour échanger sur l'herboristerie et afin d'avoir vos retours sur la journée.
DIMANCHE:
10h00-10h30: Petit déjeuner au lieu de regroupement.
10h30- 11h30: BALADE ET CUEILLETTE
Nous cueilleront cette fois les plantes et fleurs médicinales nécessaires à la réalisation des peintures botaniques.
12h00-13h00: REPAS
13h00- 15h00: CONFECTION DE L'HERBIER
Vous aurez le matériel nécessaire pour réaliser des planches d'herbier en utilisant la technique du cyanotype. Vous utiliserez pour cela les plantes médicinales cueillies la veille et légèrement séchées. Vous pourrez ensuite inscrire au dos les propriétés médicinales de ces dernières, le lieu et l'époque de cueillette, les idées recette etc...
15h00- 17h00: PEINTURE BOTANIQUE
Nous dessineront les plantes et fleurs médicinales cueillies lors de la balade. Les plantes que vous choisirez de reproduire sur papier pourront répondre à vos envies esthétiques et/ou avoir des propriétés utiles à vos maux du quotidien. (ex: je choisis de peindre à l'aquarelle un pissenlit car je trouve la fleur jolie et/ou car c'est une plante dont je souhaite me souvenir pour ses propriétés détoxifiantes car je souhaite perdre du poids).
MERCREDI:
9h30-11h00: BALADE ET CUEILLETTE
11h00-14h00: ATELIER CUISINE AVEC LES PLANTES SAUVAGES
14h00-15h30: REALISATION DE SACHETS DE TISANES AVEC LES PLANTES SECHEES
15h30-17h: PEINTURE BOTANIQUE
17h-17h30: Temps d'échanges.